健胃又消食的番茄荸荠
BY：Francesca 2024-07-17 00:54:14 126 ℃
古人云“十人九胃病”，说明自古以来胃病都是很常见的一种疾病。尤其是在忙碌的现代社会，随着自然环境的恶化和生活习惯的改变，现在得胃病的人越来越多，有人估计中国人胃病发生率达到85%。过去发病者多为中年人，如今发病年龄大有提前的趋势，并且上班族为高发人群。因此，在平时的生活里，我们就要好好保养我们的胃。
推荐食谱
番茄荸荠——生津止渴 健胃消食
原料
荸荠500克，番茄酱20克，面粉100克，干淀粉50克，黄酒、醋等调料各适量
制作
1、面粉、干淀粉、精盐、味精、少许清水一起放入碗中调成糊，把削过皮的荸荠挂上糊。
2、炒锅上火加油，放入挂糊荸荠，炸成金黄色捞出。
3、原锅留底油少许，加入番茄酱煸炒几下，烹入黄酒，添加白糖、酱油、精盐、味精及醋。用湿淀粉勾芡，浇少许热油。
4、加入扎好的荸荠快速翻炒，等荸荠挂匀汁后装盘即可。
功效
荸荠性寒，味甘，有消食除胀、生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、凉血化湿等功效;番茄中含有苹果酸，苹果酸可以促进胃液分泌，帮助消化。
健胃又消食的番茄荸荠
推荐食谱番茄荸荠——生津止渴健胃消食原料荸荠500克，番茄酱20克，面粉100克，干淀粉50克，黄酒、醋等调料各适量制作1、面粉、干淀粉、精盐、味精、少许清水一起放入碗中调成糊，把削过皮的荸荠挂上糊。2、炒锅上火加油，放入挂糊荸荠，炸成金黄色捞出。4、加入扎好的荸荠快速翻炒，等荸荠挂匀汁后装盘即可。
荸荠的选购_荸荠的存储
荸荠的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。荸荠的存储1.不宜置于塑料袋内，应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口
番茄的选购_番茄的存储
番茄的选购挑选番茄时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选番茄
Hash：a4e2dd4fff5353a112260900eaf24cb23f46afc9
【声明】本文由用户Francesca发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。