如何简单的做莲藕排骨
BY：Emily 2024-07-21 02:31:06 569 ℃
食材
排骨2斤莲藕3段枸杞若干姜片3片料酒几滴食盐适量1
排骨洗净
排骨洗净。洗到血水很淡为止即可。可用开水焯肉。注意用沸水冲洗后立刻用冷水冲凉。
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莲藕削皮切片
莲藕削皮切片。注意切片要均匀，否则可能会出现生熟不均的情况。
先把排骨放入锅中，倒入一些料酒进行去腥，五分钟后进行下一步。
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找到适量枸杞，放入锅内
找到适量枸杞，放入锅内。并加入三片生姜。
将莲藕片铺在排骨上方，并且加入足够的冷水。
方法/步骤2
先大火将其煮沸，用筷子将锅内排骨莲藕搅拌均匀。
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然后，小火慢炖
然后，小火慢炖。这个过程尽量不要再加入冷水，但要保证水漫过材料。如果介意中途加入冷水，可以加入温水或者热水。
感觉肉质松软以后，莲藕可以轻易折断之后，加盐，完成任务。
注意事项
注意用沸水冲洗后立刻用冷水冲凉。
排骨莲藕汤怎么做好吃？排骨莲藕汤的做法
排骨莲藕汤，是一道由猪小排和莲藕为主料的一道清淡家常菜。排骨莲藕汤的营养价值中医认为，莲藕有生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血等功能。排骨莲藕汤的饮食特点炖好的莲藕应当绵软适口，够“面”才好吃，一口咬下，能拖出长长的细丝，真是藕断丝连。
莲藕排骨汤营养价值,莲藕排骨汤的功效
莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦！
莲藕排骨汤有什么功效,莲藕排骨汤如何选购食材
一、莲藕排骨汤如何选购食材莲藕排骨汤是湖北地区家庭的常见菜肴，由于这里盛产莲藕，人们都很喜欢煮上这样一道美味的汤品，品味着家乡的美味。想要煮出一锅美味的莲藕排骨汤，在食材上可要下功夫哦。1、如何挑选优质莲藕挑选新鲜优质的莲藕，首先要看看藕节
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