孕妇可以吃鸡精吗？专家指出食用适量即可

【妈妈网特稿】现在无论是逢年过节或者平时做菜煮汤，很多时候都会选择用鸡精作为调味料，孕妇也难免要外出就餐，不吃鸡精似乎是不太可能的，那么孕妇到底可不可以吃鸡精呢？下面，妈妈网小编就带着这个疑问来为妈妈们进行解答，一起探究一下到底孕妇可不可以吃鸡精。

一、鸡精的成分

鸡精的成分是怎么样的呢？鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，经过混合、干燥加工而成，缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等多种人体所需要的营养元素。

从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，孕妇可以吃鸡精，鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。但在烹调时，如果加入过多鸡精，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。长期食用鸡精易导致身体亚健康，甚至会导致身体肥胖。

二、孕妇可以吃鸡精吗？

孕妇到底可不可以吃鸡精，专家指出孕妇吃鸡精可能会对孕妇产生下列这些危害：

1、鸡精易导致胎儿性早熟

许多不法商贩喜欢在鸡饲料中添加激素，这可能会导致鸡精中含有残留的激素。长期食用含有激素的鸡精会影响人体的健康，而孕妇吃了则会导致回奶、过度肥胖，甚至会导致胎儿性早熟。

2、响胎儿对锌的吸收

鸡精是在40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等研制而成的。如果长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收，各位孕妈们要多多注意哦！

专家还指出，孕妇最好少吃或者完全不吃鸡精，如果你特别想吃鸡精，最好吃纯鸡精，就是不含防腐剂、保鲜剂以及其他成分的鸡精。因为含有其他成分的鸡精很可能会导致孕妇流产、早产以及影响胎儿的健康发育。

三、孕妇吃鸡精的注意事项

如果孕妈们真的非常想吃鸡精，那么食用鸡精时有什么需要注意的呢？

1、鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。

2、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入。

3、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时� �应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知味道。

4、鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。