香芒
鸡柳*材料:
鸡胸肉、
芒果、
盐、太bai粉、酒少量、
蛋白、
葱段*作法:将
鸡胸肉切成条状,加入盐、太bai粉、酒及蛋白拌15分钟;
芒果去皮,切成条状备用;将
鸡肉过油后,以葱段爆炒,加盐并加入芒果略炒即可
黄瓜鸡丝
拉皮*材料:
鸡胸肉、
小黄瓜、
绿豆粉皮、
醋、醇米霖、
芝麻酱、
酱油及蒜末各适量*作法:将
鸡胸肉蒸熟撕成丝状;
小黄瓜切成细丝后加盐;
粉皮切条,三者一同搅拌排除盐分;醋、醇米霖、
芝麻酱、
酱油及蒜末溷合成酱汁,淋于三丝上PS:喜欢吃凉的人,也可以将此拌于凉上食用,怕胖的人,
芝麻酱份量可减少
你在
减肥吗?你的
减肥方法是不吃肉吗?其实
肉类含很多的
蛋白质,适量摄入可以提高新陈代谢率,对减肥很有帮助喔!
蛋白质对减肥的帮助有:抑制增进
脂肪吸收的荷尔蒙分泌,避免赘肉;由于蛋白质所需消化的时间长,因而不容易感到饿;缓有益于体内盐分排出,消除
水肿。
若您担忧多吃肉相对的也多吃了
脂肪,那您可以选择脂肪含量低,又富有
优质蛋白质的鸡胸肉(
白肉)。农委会特别推荐三道炎炎夏日的鸡胸肉简易
食谱,建议消费者在家DIY,为家人烹调出
健康又低脂的料理。
凤梨鸡片
*材料:鸡胸肉、凤
梨、葱、蒜、蛋白、盐、太bai粉、酒少量、糖醋酱*作法:
凤梨切半,取肉切块备用;鸡胸肉切片加盐、太bai粉、酒和蛋白等拌15分钟;将鸡片过油后取出,加入葱、蒜片爆炒,再淋上糖醋酱,最后加入凤梨即可
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