更新时间:2024-07-18 04:36:45

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当心春季食用变质甘蔗导致中毒发生春

BY:Crystal 2024-07-18 04:36:45 1465 ℃

大家知道甘蔗应该是秋冬季节的时令水果,不过在初春的时候,市场上也能看到出售的摊贩,有不少喜爱食用甘蔗的朋友是一定会购买食用的,但是大家要当心因为商家存储不当而造成的甘蔗的食物中毒发生。

每年春天,媒体上都会报道一些甘蔗中毒事件。好好的甘蔗,吃了怎么会中毒呢?这与季节引发的甘蔗霉变,以及人们不具备一定的鉴别能力有很大关系。

甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

霉变的甘蔗毒性很大,里面含有一种神经毒素3-硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2-8小时后,出现呕吐头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷死亡

其实,只要吃的时候仔细挑选,是完全可以避免中毒的。而且,甘蔗还是一种很有营养的果,含量丰富,而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此,甘蔗也被人称为“补果”。另外,甘蔗还是口腔的“清洁工”,它含有大量食物纤维,反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,可以起到清除口腔细菌的作用。

中医上认为,甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖便秘反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。但是,有慢性胃炎胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实,将甘蔗去皮、切块,榨汁饮用,不仅吃起来安全,味道也更加甘冽。不过别忘了,吃完甘蔗后必须漱漱口,以防止龋齿

甘蔗中毒_甘蔗中毒症状

吃甘蔗为什么会中毒甘蔗虽是果中佳品,但若保管欠妥易于霉变,引起中毒。那种表面带“死色”的甘蔗,切开甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人

霉甘蔗中毒,治疗霉甘蔗中毒

一、霉甘蔗中毒的表现多在食后15分钟~8小时内发病,亦有长至48小时。1.轻度中毒如果不小心吃了霉变的甘蔗,最开始的时候,你的消化系

甘蔗中毒,甘蔗中毒的症状是什么

一、变质甘蔗中毒霉变甘蔗的发生多由于长期贮存,越冬*,受冻后化冻,在适宜温度下,真菌繁殖。未成熟甘蔗更易发生霉变。霉变甘蔗含糖量低,具酸酶味、酒糟味,食用后便可引起中毒,多见于儿童。目前认为引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸。3-硝基丙酸为一种

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