土豆不再是餐桌上的蔬菜,而是变成了主食。土豆可以做成什么样的美味佳肴呢?土豆怎么做宝宝才爱吃呢?
日前,农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示,未来几年,要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。一时间,小土豆“翻身”进军主粮界的消息,在网络上引发热议。营养专家表示,土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点,从营养素来讲,本就属于主食,传统饮食习惯把土豆当成蔬菜是错误观点,推广为第四主食是一种正确的回归。
随着宝宝的年龄不断增大,配方奶粉已经无法满足宝宝的生长需求了,这时候就是辅食出场的时候了。土豆泥质地松软,与米糊比较接近,同时它的蛋白质含量却比大米、面粉要高得多,食用后有很好的饱腹感,再加上烹调简单,绝对是最适合宝宝食用的辅食之一。
妈妈们在家里可以单独将土豆蒸熟后压制成泥,做成传统的土豆泥;又或者在土豆泥里加入其它食材,让土豆泥的味道更好。对自己没有信心的妈妈们,还可以选择到网上选购相关产品。毕竟土豆泥可是宝宝辅食中最常见的一种,相关的产品可是数不胜数哦。
在养育宝宝的过程中,许多妈妈都会有这样一种感受,那就是当宝宝长到某一阶段,原本靠吮吸进食的方式已经无法满足宝宝了,他们开始抢大人的食物和餐具,有模有样地学着大人咬碎和吞咽食物。宝宝大了,土豆君也要跟着变大块啦。
等宝宝长到8个月多时,妈妈们就可以考虑给宝宝添加一些粒状的、或者小块状的辅食,锻炼宝宝的吞咽能力。而土豆煮熟后口感绵软、味道香甜,再加上丰富的营养,和我国政府即将颁发的“主粮能力认证”,土豆君绝对是值得妈妈们考虑的重中之重。
既能做土豆泥,又能做土豆块,土豆的魅力还真不小。别惊讶,土豆跟宝宝的关系还不止如此,它还能变身土豆饼供宝宝磨牙,或者是让宝宝开心享味。
另外,根据制作方式的不同,土豆粉还能摇身一变成为宝宝用来锻炼牙齿的磨牙饼干。不过,需要特别注意的是,优质的磨牙饼干基本上应该是咬不断的,只能让宝宝用口水浸湿了一点点融化来吃,其主要目的还是为了磨牙。
4.吃土豆,你还需要注意 些
说了那么多,相信妈妈们对土豆君的食用方法都已经了如指掌了。在小编看来,土豆成为主粮也称得上是众望所归了,且不说热爱土豆的人有多少,其实在欧美国家里土豆早就是个重要的名角了,特别是在英国,没土豆你让人咋做饭呢?所以,当土豆成为新任主粮,让宝宝跟着大人尝尝鲜,又有何不可?
妈妈们如果不放心外面的土豆制品,还可以购买磨泥器和多功能辅食机,亲手为宝宝泡制一餐美味可口的土豆大餐。不过为宝宝添加辅食时,每增添一种新食物都要观察3天,看看宝宝对新食物的接受度如何。如果出现过敏等症状,72小时内基本就能反应出来。
土豆的主要营养成分是碳水化合物,易于宝宝吸收,不会对宝宝娇嫩的胃黏膜产生刺激,所以是宝宝理想的食物之一,四个月以后宝宝就可以添加辅食了,所以,妈妈们除了迷糊以外,可以给宝宝制作各类土豆美食了。
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虾皮碎菜包材料:虾皮5g,小白菜50g,鸡蛋1个,自发面粉适量,些许调味品等。自发面粉和好,略醒一醒,与馅包成提褶小包子,上笼蒸熟即可。猕猴桃汁材料:猕猴桃、草莓1个,甜柑橘1/2个。操作:把猕猴桃去皮切成块,草莓洗干净浸泡盐水10分钟。将鱼入锅煎片刻,加少量白糖和水,加盖焖烧约15分钟即可。疏菜汤面材料:油菜1棵,胡萝卜2片,鸡蛋1个,高汤2杯,胡萝卜细面60g。高汤倒入另一锅中以中火煮沸,放入油菜、胡萝卜和面条煮2分钟。
粗粮通常是指玉米、番薯、土豆、红豆、黑豆、绿豆、小米、糙米、燕麦、黑米、全麦面粉等。据专家介绍,有四类人不适合拿粗粮当主食,下面我们就一起来看看是哪四类人吧。粗粮富含膳食纤维和B族维生素粗粮的营养成分有75%左右的碳水化合物,7%~8%的蛋
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