冬季食疗进补,花生眉豆煲猪脚冬
BY：Tanya 2024-07-08 05:57:28 792 ℃
到了冬季，很多朋友都开始进补，贴秋膘。储存脂肪，可以御寒。但是进补也是讲究方式原则的。胡乱进补只会对身体有危害。今天大厨艺小编就为大家介绍一款可以健康进补的美食。供大家学习参考。
时令食疗
过了“大雪”，天气冷下来了，虽下了点雨，但时下的天气仍是以干燥为主。鼻咽干燥，唇角干裂，全身上下更是由于皮肤干燥而瘙痒不堪，尤其是上了年纪的人更容易出现，于是忍不住去抓痒，其结果却是越抓越痒。此时除了擦抹一些滋润性的润肤膏，少用些去脂太强的香皂、沐浴液，少食燥热食品之外，更重要的是多喝些养血滋润皮肤的汤品，现推荐一款
花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润，其功能益气、养血、润滑皮肤，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病。
花生性平、味甘，入脾、肺经，功能益气、养血、润肺、和胃;眉豆性平，味甘、咸，入脾、肾经，功能调中益气、健脾益肾。唐代名医孟洗认为它能“补五脏，调中，助十二经脉”;猪脚性平，味甘、咸，入胃经，功能补血、通乳;陈皮则能化气，并消脂肪。诸物合用，则能补中益气、润泽肌肤。
〔烹制〕花生、眉豆、陈皮洗净后，用清水稍浸泡片刻;猪脚去其毛及甲等，洗净、切块状。然后一起放置瓦煲内，加入清水1200毫升（约12碗水量），先以武火煲沸后，改用文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。猪脚、花生、眉豆可捞起，拌酱油佐餐用，此量可供2～3人饮用，宜每周2～3次。
猪脚汤的食疗功效
猪脚汤主要是用猪脚烹饪出来的美味汤品，它不仅味道好，其中含有的营养价值也是非常高的，不仅如此，猪脚汤的食疗功效也是不错的哦！猪脚还对那些经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。传统医学认为，猪脚有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
姜醋猪脚的食疗功效
猪脚姜醋是女人在做月子的时候必吃之物，有健脾胃，补气血，通乳汁，散淤血的功效。就算不是产妇，女人多吃猪脚姜也是大有益处的，姜能驱风，猪脚能美容，姜醋有补钙的功效。姜醋猪脚的食疗功效是有目共睹的，下面妈网百科就来具体的给您介绍姜醋猪脚的食疗功效理论上的科学解释哦！
莲藕猪脚汤的饮食疗效
莲藕猪脚汤主要就是将莲藕与猪脚一起烹饪出来的美味，这道美味不仅味道香浓可口，它本身所包含的食疗功效更是其他食材所不能比的。莲藕的饮食疗效排毒养颜：莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
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