榛子是什么
BY：Orianna 2024-07-16 11:36:20 4952 ℃
说起榛子，相信很多朋友都吃过它，它的外形和栗子有点相似，有很多朋友在第一次吃榛子的时候，都以为是栗子。不过榛子的营养价值可要比栗子高出很多了，它不但含有蛋白质和脂肪，同时还含有胡萝卜素和维生素，这也是为什么有那么多的人都喜欢吃榛子的主要原因。
而且榛子中所含的矿物质比如说钙及磷等，也要比其他的坚果多出很多。不过即便是如此，依然有很多朋友不知道榛子是什么。尤其是对于一些没有榛树的地区，更是不了解了，那么，在此为您介绍榛子是什么。
榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
榛子的功效：榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子的适宜人群：一般人群均可使用。
1.适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。
2.榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
知道了榛子是什么之后，还提醒各位朋友，榛子还具有一定的药用价值，具有非常好的健脾益胃、养肝明目的效果。尤其是对于女性朋友来说，食用榛子活该可以有效的延缓衰老速度，滋润肌肤，甚至还可以用来预防卵巢癌和乳腺癌的发生。
榛子的选购_榛子的存储
榛子的选购1.榛子以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“
榛子_榛子的营养价值
榛子是什么榛树，属于桦木科榛属植物，又叫山板栗、尖栗等。全世界大概有20个品种，分布在亚洲、欧洲、北美洲。在中国有8个种类，2个变种，分布在中国东北、华东、华北、西北以及西南地区。榛子，榛树的果实，形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白，有香气，含油量较大；口感香软，因此受到人们的喜欢的坚果类食品，也有“坚
榛子的功效与作用_榛子的营养价值
榛子的功效与作用1.增强体质榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。2.润泽肌肤它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。3.预防
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