白果绿豆粥：通畅血管，增强记忆能力

白果绿豆粥：通畅血管，增强记忆能力

材料绿豆100克，大米150克，白果50克，莲子、干百合各20克，陈皮、冰糖各适量。制作方法绿豆洗净，浸泡2小时；大米淘洗干净，备用。白果放入沸水中焯烫一下，捞出沥水。陈皮用温水浸软，刮净内层白膜，待用。锅中加水，下入大米、白果、绿豆、陈皮，用小火煮至粥站稠。大厨提示白果也叫银杏，有小毒，一次不要食用太多。营养专家提示银杏具有通畅血管、增强记忆能力、治疗脑供血不足等功效。白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效。加上百合、莲子煮粥，对于肺病咳嗽及各种哮喘痰多者均有辅助食疗作用。

香菇鸭肉粥——增强记忆强体质

香菇鸭肉粥材料：大米100克，鲜香菇4克，鸭腿肉100克，胡萝卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙。香菇鸭肉粥的做法1.将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗病。鸭肉粥可以有健脾胃的作用，而且还可以增强记忆力，对于调理体质调理肠胃有一定的效果，而且还可以促进代谢。香菇鸭肉粥的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，促进生长发育增强记忆强体质，具有补充能量的作用，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。

增强记忆——鸡蛋木耳粥

食谱原料主料：粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克辅料：绿豆芽15克,菠菜20克,虾米10克调料：姜5克,盐1克,味精1克制作方法：1.粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸;2.再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用;3.鸡蛋摊成蛋皮，切丝;4.海米洗净，涨发回软;5.木耳用

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