养生补肾的药膳

1、锁阳壮阳粥

材料锁阳10克，羊肉100克，大米100克。

做法将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。

功效本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

2、萸肉苁蓉羊肉汤

材料羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。

做法将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，加入细盐调味即可服用。

功效本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

冬季对应人体五脏为肾，冬季寒气最重，容易损伤肾中阳气。而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。

中医养生，讲究因时而异，按照季节时令的变化规律，采用相应的养生手段。医院肾病科医师张昱指出，冬季养生要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本，适当服用温补肾阳的中药。

张认为，时值隆冬，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说，冬季对应人体五脏为肾，冬季寒气最重，容易损伤肾中阳气。

而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚，整个身体阳气的温煦作用就会下降，通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。

因此，冬季养生，要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养，因此适当服用温补肾阳的中药，也是冬季养生防病的重要措施。

张推荐了四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。