现在养生一直都是非常热门的,养生中最重要的就是补肾。怎么养生最好呢?中医首推饮食养生,俗话说,药补不如食补。今天大厨艺小编为大家推荐几款补肾的药膳食谱。
归芪蒸鸡
做法:
1、先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净。
2、放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净。
3、沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。
4、用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。
功效:可滋补精血,适用于男子精血不足所致的早泄,遗精,精少及无精症等。
材料:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量。
做法:
1、先将鸡肉去皮,切片。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净。
3、葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
4、取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用。
5、锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成。
功效:可温中益气,补肾固精,适用于男子性欲减退,虚烦失眠、记忆力下降等。
首乌炖鸡
材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。
做法:
1、先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内。
2、放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐 味精等调味,煮沸,佐餐服食。
功效:可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。
二胶鸡汁粥
材料:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量。
做法:
1、先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥。
2、待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次。
八珍肚鸡汤
材料:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。
做法:
1、先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净,猪肚洗净,鱼肚发开洗净,猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破。
2、同入锅中,加清水适量。
3、武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟。
4、去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。
功效:可补益气血,适用于男子性事频所致的头目眩晕,肢软乏力,腰膝酸痛,阳萎不举等。
元肉当归鸡
材料:元肉、当归各30克,母鸡1只。
做法:
1、先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块。
2、文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周2-3剂。
归芪参枣鸡汤
材料:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。
做法:
1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟。
2、去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。
功效:可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。
母鸡滋补汤
< p>材料:炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕1000克,老母鸡1只,调料适量。做法:
1、先将母鸡去毛杂,洗净;余药布包,老藕切块。
2、调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没。
3、武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包及调料,食盐、味精调味服食。
鸡的做法多样,而且营养丰富,不仅适合体弱的人。鸡肉也是爱好运动的人最喜欢吃的肉,要想养生可以多吃鸡肉、喝鸡汤。上述为大家介绍了几种药膳食谱,希望对您有所帮助!
冬季养生养肾为先肾位于腰部,虽然两边都有,但是人的生长发育生殖都会用到它,所以被称为生命之源;我们知道现代人经常会出现肾虚的现象,而且不是很好治疗,今天在这里就为大家介绍几款补肾养生粥,希望能帮助到大家。取山萸肉30克,核桃肉30克,粳米60克,白糖适量。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。取何首乌60克,粳米100克,大枣3~5枚,冰糖适量。搁锅,加水适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。
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冬季是进补的好时节,这个时候要注意补肾,效果会翻倍好,那么冬季如何补肾呢?适合冬季补肾的汤品有很多,具体冬天煲什么汤补肾?小编推荐9道冬季补肾养生汤的做法!将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。山药被认为特别适合在冬季食用,中医认为黑色入肾,黑色食物具有补肾的功效,而白色的山药除了健脾补肺,更可补肾,是个另类而独特的宝贝。
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