绿叶菜降低患糖尿病风险

据新华社电英国一项最新研究说，那些在日常饮食中经常吃绿叶蔬菜的人，患Ⅱ型糖尿病的风险比其他人要低。

英国莱斯特大学研究人员在新一期《英国医学杂志》上报告说，他们回顾了大量的相关研究，其中包括约22万人的饮食和健康数据，分析发现，那些在日常饮食中经常吃绿叶蔬菜的人，即每天吃菠菜等蔬菜超过120克的人，患Ⅱ型糖尿病的风险比不常吃绿叶蔬菜的人低14%。

研究人员说，这可能是因为绿叶蔬菜中含有大量的抗氧化物和镁元素等，这些都有助于降低患糖尿病风险。不过研究人员也说，不建议人们单独进补这些物质，而是应该将它们作为食物的有机组成部分，通过健康的饮食结构来降低患病风险。

据莱斯特大学发布的公报介绍，研究显示，高达86%的英国成人食用水果和蔬菜的数量达不到推荐标准。

研究人员估计，全球每年有超过200万起死亡案例可以归因于水果和蔬菜摄入不足。

/*重点阅读*/#Preadblock{height:230px;position:relative;}#Pread{padding:10px0px6px10px;width:546px;color:#404040;border:#ED4A86solid1px;text-align:left;position:absolute;}#Preadtd{line-height:24px;}#Pread.una{border-left:1pxsolid#ccc;border-right:1pxsolid#ccc}#Pread.unaa{text-decoration:underline}#Pread.unaa:hover{text-decoration:none}#Preada{color:#000;text-decoration:none}#Preadimg{margin-bottom:5px}#Pread.nw{border:#06csolid1px;background:#e8eff7;color:#000}#Pread.nwtd{background-position:bottom;background-repeat:repeat-x;}#Pread.nwspan{margin:020px010px}#Pread.nwa{color:#000}.zdyd_r{color:#ED4A86;font-weight:800;background-color:#fff;font-size:12px;padding:05px;position:absolute;top:-12px;margin-left:10px;}.jdht_r{color:#ED4A86;font-weight:800;background-color:#fff;font-size:12px;padding:05px;position:absolute;top:-12px;margin-left:280px;}