葵花籽仁
BY：大叔18岁 2024-07-17 17:35:10 559 ℃
葵花籽仁是什么
葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果实，而葵花籽仁就是去皮的葵花籽。从健康饮食的角度来说，葵花籽中仁含有丰富的油脂、蛋白质，对人们保健身体大有益处。葵花籽仁中含有丰富的亚油酸，可以降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护人们的心血管健康。市面上卖的葵花籽仁都是由去皮机做的，可以放心购买。
葵花籽仁的功效与作用
葵花籽仁中含有大量的维生素E，能够有效防止不饱和脂肪酸在体内的过分氧化，促进毛细血管的活动，并改善循环系统，从而防止动脉硬化及其他血管疾病的发生。除此之外，葵花籽仁中含的亚油酸是人体生命活动必需的脂肪酸，它构成了许多细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡和降低血液中胆固醇等作用。同时，葵花籽中含有丰富的被人体吸收后可转化成维生素A的胡萝卜素，不仅可以预防夜盲症、皮肤干燥等症状，而且有抗癌作用 。
葵花籽的副作用
因为葵花籽中含有一定的糖分，所以糖尿病人应该尽量少吃。如果每天吃500克的瓜子，就会对血糖造成影响，不利于糖尿病人控制血糖。除此之外，葵花籽含有一部分油脂，大量食入葵花籽不仅使人体热量大为增加，而且会使血脂升高。其中一部分血脂会通过糖异生作用转化为葡萄糖，使血糖升高。另外，葵花籽含有一定量的胆碱，所以会对肝细胞造成损害，引起肝功能障碍，或者使结缔组织增生，严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬变。
葵花籽的价格
我们平时买的瓜子儿都是包装好的，所以很少去注意葵花籽的价格涨落趋势。其实，葵花籽的价格一直在我们不注意的地方悄悄变化。今年葵花籽的价格普遍在12元/公斤左右。因为今年葵花籽油消费增加，所以使葵花籽的市场需求升高，进而也带动了价格的上涨。今年葵花籽的价格较去年上涨了约10%。而且因为葵花籽的市场需求比较稳定，所以预计食葵的价格还是会稳中有升。
葵花籽仁的选购_葵花籽仁的存储
葵花籽仁的选购对于平时食用的瓜子的选购，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。葵花籽仁的存储密封、阴凉、通风处保存。葵花
葵花籽仁的功效与作用_葵花籽仁的营养价值
葵花籽仁的功效与作用甘、平，无毒。现代用以降低血脂，又能驱虫。1.葵花子的亚油酸可达70%，有助于降低人体血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。2.葵花子的维生素E含量特别丰富，可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好
葵花籽仁
葵花籽仁中含有丰富的亚油酸，可以降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护人们的心血管健康。市面上卖的葵花籽仁都是由去皮机做的，可以放心购买。除此之外，葵花籽仁中含的亚油酸是人体生命活动必需的脂肪酸，它构成了许多细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡和降低血液中胆固醇等作用。今年葵花籽的价格较去年上涨了约10%。
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