![](/uploads/images/nologo/36453.jpg)
土豆是一种常见的食物和蔬菜,一般适合的人群是很广泛的,尤其是老年人,因为老年人的牙齿不是很好,不能吃过于坚硬的食物,土豆的做法有很多种,无论是哪一种,吃起来都是很方便的,而且土豆的营养成分是很多的,营养价值很高,下面我们一起看看老年人吃土豆的具体好处有哪些吧!
养脾胃
中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,是调养脾胃的好食物。此外,英国曼彻斯特大学一项最新研究发现,土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗药性,没有任何副作用。
老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降,致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动,有通便功效。
土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风的危险。
钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节,可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆是微量元素钾的绝佳来源。
防衰老
世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授介绍说,土豆富含维生素C,这是一种水溶性维生素,有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说,每天吃些土豆,增加维生素C的摄入,有抗衰老和抗疲劳的功效。
虽然土豆有不少对老年朋友有益的方面,但是脾胃虚寒、易腹泻者应少食。发芽的、表皮泛青的土豆含龙葵碱较多,可能引起中毒,甚至会有生命危险,不建议大家食用。
老人常吃土豆可预防疾病
土豆是一种常见的食物和蔬菜,一般适合的人群是很广泛的,尤其是老年人,因为老年人的牙齿不是很好,不能吃过于坚硬的食物,土豆的做法有很多种,无论是哪一种,吃起来都是很方便的,而且土豆的营养成分是很多的,营养价值很高,下面我们一起看看老年人吃土豆的具体好处有哪些吧!老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降,致使排便困难。其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风的危险。钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节,可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。
多吃土豆预防心血管疾病
假如你每周平均能吃上5~6个马铃薯,患中风的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出,马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样,能减少中风危险,又没有任何副作用。钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,调节心脑血管的正常收缩功能,具有
多吃土豆,预防心脑血管疾病
心律不齐是一种疾病症状,不严重的话可能会使血液循环失常,严重的话是会导致猝死。所以老年人对于心律不齐的疾病症状要特别的注意,据研究表明吃鱼有助于降低心脏病和中风的发病率。最近有新的研究方向,日常多吃土豆的好处预防心脑血管疾病。然而,鱼肉并不
Hash:76e75f61c0079afbd912c6bb36ece9769e1c7f92
标签:
预防疾病
土豆
疾病
老人
【声明】本文由用户Elina发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。