萝卜牛杂的配方怎么做
BY：大叔18岁 2024-08-18 16:15:18 478 ℃
萝卜牛杂是广东地区的特色小吃，不少广东人都是从小就爱吃牛杂的，尤其是路边一些小店卖的牛杂十分地道，是不少人记忆中的美味。想要让萝卜牛杂好吃又地道，它的配方是十分重要的，那么一般制作萝卜牛杂需要怎么准备配方呢？
最常见的萝卜牛杂配方就是八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香等香料，这些香料广泛应用在中式菜肴中，是去腥提香的最好选择，而牛杂本身就是比较腥的，如果没有这些调料的话，吃起来是比较影响口感的，上述这些配方一般是用布袋子包裹在一起，与牛杂一起烹煮熬制，让牛杂充分吸收香料的味道，这样制出的牛杂香气四溢，就连牛杂汤也是一道美味。
喜欢吃萝卜牛杂的广东人最懂享受生活，就算是一碗简单的牛杂，他们也能吃出特别的味道，尤其是现在快节奏的生活，如果能停在路边吃一碗萝卜牛杂，那也是给生活来点小惊喜了！
萝卜牛杂
不过不管怎么样，为了大家的健康着想，百科君还是冒死前来给大家介绍萝卜牛杂的热量来了。平均100克的萝卜牛杂热量大约为100大卡左右。如果是在安全卫生的基础上做出来的萝卜牛杂，其功效还是值得称赞的。并且，萝卜牛杂中的萝卜，还含有芥子油和丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
萝卜牛杂功效
萝卜牛杂功效萝卜牛杂在广州是非常出名的街头小吃，也正因为它是街头小吃，所以很多人觉得萝卜牛杂是垃圾食品，没有营养，只能过过嘴瘾，其实不是。如果是在安全卫生的基础上做出来的萝卜牛杂，其功效还是值得称赞的。单单是萝卜，就含有多种微量元素，能够增强人体免疫力，切抑制癌细胞的生长，对防治癌症都有着重大意义。
萝卜牛杂热量
萝卜牛杂热量萝卜牛杂在岭南一带广受好评，也是风靡街头的大众美食，美味到让人忘却它的热量，只想着过足嘴瘾。不过不管怎么样，为了大家的健康着想，百科君还是冒死前来给大家介绍萝卜牛杂的热量来了。平均100克的萝卜牛杂热量大约为100大卡左右。咦？
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