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很多人都是不爱喝豆浆的,主要是因为很多人说喝生豆浆会中毒的,其实这个观念是不正确的,所以下面我们就给大家说说豆浆中都含有哪些成分的。
豆浆中有一种物质,叫做胰蛋白酶抑制剂,这种物质,含量比较高的时候,人吃下去就会发生中毒症状。但是这个物质不耐热,随着温度的增高,它也越来越少了。所以,一直以来,强调豆浆一定要煮熟,就是为了让这个物质减少到对人体无害的程度。
但是,最新的研究表明,胰蛋白酶抑制剂在抗癌上有一定的效果,所以,凡事总是有利有弊,我们也不能把它一棍子打死。其实完全煮熟的豆浆中,还是残留有一点这个物质的,但是我们完全不用怕,因为它还是有好处的,只要保证豆浆确实是煮熟的,我们就可以放心喝。
豆浆中有植酸,植酸这个东西会和某些矿物质结合,生成不溶性的物质,影响矿物质的吸收。但是,也是最新的研究发现,植酸同样有一定的抗癌功效。再说了,豆浆中的植酸本来就微乎其微了,根本不足为虑。
菠萝中的这些营养成分有益健康
菠萝这种美味的水果是我们大家都是比较喜欢吃的,菠萝口感非常不错,吃起来酸酸甜甜的,特别的受人们的喜爱,当然,菠萝的营养价值也是非常高的,经常食用一些菠萝可以帮助我们补充大量的营养物质,但是有些朋友们对于菠萝的营养价值还不是非常的了解,那么菠萝的营养价值有哪些?菠萝的营养价值:菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。
为你揭秘豆浆中的健康营养成分
很多人都是不爱喝豆浆的,主要是因为很多人说喝生豆浆会中毒的,其实这个观念是不正确的,所以下面我们就给大家说说豆浆中都含有哪些成分的。豆浆中有一种物质,叫做胰蛋白酶抑制剂,这种物质,含量比较高的时候,人吃下去就会发生中毒症状。但是这个物质不耐热,随着温度的增高,它也越来越少了。所以,一直以来,强调豆浆
孕前要储备充分的营养助胎宝宝健康成长
孕妇需要补充蛋白质蛋白质标准蛋白质的三大基础生理功能分别是:构成和修复组织、调节生理功能和供给能量。人体各组织、器官无一不含蛋白质。般妇女平均每天需蛋白质约60克,但妇女在怀孕期间,蛋白质的需要量增加,以满足胎儿生长的需要。怀孕后期也需要储备一定量的蛋白质,以供产后的乳汁分泌。蛋白质自测孕妇随着孕期的增长,体重等都应有所增加,如果增加缓慢,甚至表现为进行性消瘦、体重减轻或水肿,并出现营养不良的症状,就应当及时检查饮食习惯,警惕蛋白质摄入不足。
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