![干口蘑的精选食谱 干口蘑的精选食谱](/uploads/images/article/2022/05/cb388361a77d8e957a2aa07dfb296432.jpg)
口蘑分为鲜口蘑和干口蘑,说到鲜嫩,当然要数鲜口蘑的口感更好,但是因为新鲜的食材总是不能够保存很久的,所以人们就想到了一个保存的方法,将新鲜的口蘑风干保存,这种保存方式能够将口蘑保存很长一段时间,人们想吃的时候再拿出来。不过,对于干口蘑要如何烹饪呢?下面,为大家介绍一下干口蘑怎么做最好吃?
用料:黑胡椒少许、橄榄油适量、洋葱2片、盐少许、口磨12个
做法:
1、小心的洗净口磨;
2、把口磨的茎(或者叫做跟),从口磨上掰下来,尽量保证口磨帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行;
3、洋葱、口磨茎剁碎,放入容器中,倒入盐、橄榄油和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟左右;
4、烤盘抹油(色拉油或者橄榄油都行),把口磨帽子头向下放在盘子上,把3的馅料均匀的堆放在小帽子里;
5、没有预热烤箱,直接放入烤箱,设定在220度,共加热10分钟。
用料:番茄一个、口蘑若干、培根2片、蒜4瓣、洋葱一个、奶酪若干、盐、面粉
做法:
1、将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;
2、将番茄切丁,蒜切成末,洋葱切丁;锅内放入少量黄油,少许盐,加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用。切一些洋葱圈、口蘑片,培根条备用;
3、将发酵的面团做成圆饼放入盘中(盘底抹一层橄榄油,烤好后披萨不沾盘),边缘厚一些,然后用竹签在圆饼中间戳一些孔;在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎,铺一层2中的番茄酱,放一层口蘑片、培根条,再抹一层番茄酱。
4、将3中的披萨放入160℃(带风扇的,不带风扇的180℃)的烘箱中烤15分钟,然后取出放一层洋葱圈,再放一层奶酪,再烤5分钟即可。
口蘑的做法有哪些,口蘑的3道经典食谱介绍
一、口蘑的3种经典做法1、口蘑菜心的做法用料:油菜或者菜心10棵、口蘑200克、色拉油少许、食盐适量、香油1小勺、水淀粉适量、高汤200毫升。做法:口蘑洗净,入开水锅中煮几分钟捞出待用。油菜或者菜心洗净,在顶部用刀切十字刀,大概切2
干口蘑的精选食谱
不过,对于干口蘑要如何烹饪呢?下面,为大家介绍一下干口蘑怎么做最好吃?切一些洋葱圈、口蘑片,培根条备用;3、将发酵的面团做成圆饼放入盘中,边缘厚一些,然后用竹签在圆饼中间戳一些孔;在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎,铺一层2中的番茄酱,放一层口蘑片、培根条,再抹一层番茄酱。
月子食谱-口蘑炒勺鸡片
配料:1.主料、勺鸡脯肉400克,水发口蘑150克,鸡蛋清1只。2.调料:料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、猪油、麻油、鸡汤。特色:口蘑具有宣肠益气、散血热、解表的功效。与勺鸡肉相配成此菜,可为人体提供丰
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