松蘑炖鸡的做法
BY：大叔18岁 2024-11-05 14:24:03 1752 ℃
松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，是国内外名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有"食用菌之王"的美称。关于它的做法有很多，今天妈网百科主要来给大家介绍一下松蘑炖鸡的做法。
主料：
土鸡400克、松蘑300克、粉皮200克
调料：
葱10克、姜5克、八角、葱伴侣、豆瓣酱80克、料酒10克
1、松蘑泡开，洗净；
2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干；
3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、加入丁家调料传统炖鸡料炝锅；
5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜；
6、慢火炖，八成熟时，放入松蘑、粉皮，炖至肉烂菇香即可。
妈网百科提醒：松蘑炖鸡这道菜的重点在于崂山松蘑。鸡好吃，入了味的崂山菇味道更好。虽然这道菜看似简单，但是也不简单，主要的功夫还是体现在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味，所以大家在做的时候要掌握还时机。
松蘑炖鸡_松蘑炖鸡的做法
松蘑炖鸡的做法松蘑做法比较多，松蘑炖鸡就是其中一种，那么松蘑炖鸡的做法是什么呢？先将鸡大腿剁成小块，放入清水中泡一会儿。松蘑去根，提前一个晚上泡好，洗净杂质，掰成小块备用。姜切片，香葱绕成一小团，再切些葱碎。炒锅中加入清水，放入鸡腿，加些料酒焯一下，撇去浮沫，捞出控干水分。炒锅中放入少许植物油，油温
松蘑炖鸡
松蘑炖鸡的做法松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，是国内外名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有"食用菌之王"的美称。关于它的做法有很多，今天妈网百科主要来给大家介绍一下松蘑炖鸡的做法。主料：土鸡400克
松蘑炖鸡怎么做
松蘑蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。那么今天就教给大家一种松蘑炖鸡的做法，希望大家喜欢。
Hash：caa30ae50af3f59348484aa73de50281b3771fd0
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。