鲜猴头菇的做法大全

BY：大叔18岁 2024-08-15 17:31:39 680 ℃

猴头菇是菌类蔬菜里面比较名贵的一种食用菌，它的营养价值高，低脂肪高蛋白，是很多人的心头好。买回来的鲜猴头菇最好是当天就吃，关于它的做法下面提供几种给你做个参考吧。

一、猴头菇焖鸡

材料：鸡肉300g、猴头菇30g、木耳10g、鸡精、食盐、油

步骤：

1、洗净新鲜猴头菇，然后切片；洗净鸡肉，然后切块；洗净木耳，然后撕成小块；

2、把猴头菇和鸡肉先放进锅里，加入两碗清水，水煮沸后用慢火焖一个小时，再加入木耳、食盐、油，搅拌几下，等到再次煮沸即可。

材料：猴头菇、油菜心、火腿片、冬笋片、姜片、葱花、料酒、精盐

步骤：

1、洗净猴头菇，然后切片；洗净菜心，然后切段；

2、起油锅，先放进葱花和姜片爆香，然后加入猴头菇、火腿片、冬笋片、油菜花一起进锅里煮，等到猴头菇煮软后，再用慢火煮半个小时；

3、加入食盐、淋上食用油，搅拌均匀即可。

材料：猴头菇三朵、瘦肉500g、姜片、食盐

步骤：

1、将猴头菇洗净后用剪刀剪成小朵；将瘦肉洗净后切成切小块，在焯水一次；

2、将猴头菇、瘦肉、姜片一起放入炖盅里面，加入四碗清水，炖两个小时，然后加入食盐调味即可。

一、猴头菇怎么吃养胃猴头菇制成各种汤品以后食用，是让猴头菇发挥养胃功效时最理想的食用方法，大家在制作汤品时，可能单独制作猴头菇汤，也可以把猴头菇与北芪、雪耳以及牛蒡等多种食材搭配在一起制成养胃汤品食用。再就是猴头菇与墨鱼一起炖汤时，养胃的功

猴头菇的功效与作用猴头菇的功效与作用猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，它因为远看上去与金丝猴头相似而得名。猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。猴头菇的功效与作用有以下几点：1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。2、猴头

1、把猴头菇制成猴头菇蒸蛋是一种特别好吃又养胃的食用方法。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇有很高的营养价值，100克的猴头菇中蛋白质的含量高达26.3克，比香菇还多出1倍。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

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