豆腐金针菇汤的做法

BY：大叔18岁 2024-07-15 13:44:29 950 ℃

豆腐想必每个人都吃过，而金针菇想必大众也都非常熟悉，在家常菜中，如果做一道豆腐金针菇汤，那必然将是不错的滋养胃脾的选择。下面为大家详细介绍豆腐金针菇汤的做法~

豆腐金针菇汤

食材：豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。

做法：

1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半；

2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来；

3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的；

4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样；

5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。

金针菇是很多人比较喜欢吃的一种菌类食物，金针菇里面含有非常丰富的粗纤维和氨基酸，还有蛋白质，非常的美味可口，而且又有着非常不错的保健功效，而且还可以达到很好的抑制效果。下面小编就来给大家介绍一下金针菇汤的做法有哪些，想要了解的人就跟着小编一

一、金针菇鸡汤的做法1.将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。3.将米酒、酱油、葱(切段)、姜(姜片)、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻。将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针

金针菇怎么做好吃一、五花肉卷金针菇五花肉的肉汁浸润金针菇，煎出来五花肉酥脆，金针菇味道鲜香。

Hash：05edb38889d829cbb6d1a8be7575b4dc5f73508f

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。