番茄金针菇汤的注意事项

BY：大叔18岁 2024-08-15 21:10:16 1059 ℃

无论是中饭还是晚餐，无论是家庭聚餐还是会请客人，番茄金针菇都是一个不错的汤品选择，既清淡爽口，又鲜美多汁。但是番茄金针菇汤还是有需要注意的事项的，下面为大家介绍番茄金针菇汤的注意事项~

1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。

2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。

3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。

4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。

5、金针菇性寒，故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外，金针菇不宜生吃，宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。

6、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

金针菇是很多人比较喜欢吃的一种菌类食物，金针菇里面含有非常丰富的粗纤维和氨基酸，还有蛋白质，非常的美味可口，而且又有着非常不错的保健功效，而且还可以达到很好的抑制效果。下面小编就来给大家介绍一下金针菇汤的做法有哪些，想要了解的人就跟着小编一

一、金针菇鸡汤的做法1.将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。3.将米酒、酱油、葱(切段)、姜(姜片)、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻。将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针

金针菇怎么做好吃一、五花肉卷金针菇五花肉的肉汁浸润金针菇，煎出来五花肉酥脆，金针菇味道鲜香。

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