鸳鸯贝的家常做法

BY：大叔18岁 2024-07-17 09:42:07 1621 ℃

其实鸳鸯贝又称赤贝，而在生活中，赤贝这个名比鸳鸯贝更为让人们熟知，而关于鸳鸯贝，也有不少烹饪方法，而下面就介绍几种较为常见的鸳鸯贝的烹饪方法。

姜汁鸳鸯贝的做法

材料：鲜鸳鸯贝250克，姜米10克，醋30毫升，酱油50毫升，香油4克，盐1克，味精2克。

做法

1、将鸳鸯贝洗净，放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀，浸渍1小时后用清水将鸳鸯贝上的苏打冲洗干净，片成薄片。

2、姜米入碗中，加酱油、醋、盐、味精、香油调成汁味。

3、汤勺上火，注入清水烧开，下入鸳鸯贝轻氽，捞入净盘中，与调味汁一起上桌即成。

辣酱小赤贝

材料：小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克，蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克。

做法

1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。

2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟，取出后控水，垫入盘底。

3、将小赤贝与白芝麻、李锦记蒜蓉辣酱、白糖、韩国辣酱混合拌匀，放在菠菜上，用柠檬片、玫瑰花瓣、香芹装饰即可。

原料：当归10克，黄芪10克，鸳鸯贝300克，清水1000克，盐3克，鸡粉2克。

做法

1、鸳鸯贝，黄芪、当归、清水一起入汤煲。

2、煮沸后，转文火煲15分钟。

3、最后加盐、鸡粉调味，就可以了。

鸳鸯贝的功效与作用鸳鸯贝的营养价值非常高，是一道很好的营养绿色食品，其中每100g鸳鸯贝中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。鸳鸯

夫妻或情侣共浴，也叫“鸳鸯浴”，既可以使双方获得视觉刺激，促进性唤起，又能增加生活色彩，为爱情保鲜。美国一项调查显示，在18~35岁的人群中，96%都洗过鸳鸯浴;36~50岁人群中，洗过鸳鸯浴的占87%。中国虽然没有类似的调查统计，但随着生

鸳鸯贝炖蛋原料：鸳鸯贝400克、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精半小勺、温水300克、香葱适量、鲜贝露1小勺。做法：鸳鸯贝的功效与作用1、将鸳鸯贝在淡盐水中浸泡半日使其吐尽泥沙，冲洗干净滤干水分备用。2、将洗净的鸳鸯贝过开水抄至外壳张开，鸡蛋两个打入碗中。3、将鸡蛋打散并

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