冬瓜文蛤汤的功效
BY：大叔18岁 2024-07-16 17:28:06 807 ℃
文蛤肉质鲜美、营养丰富，并且脂肪含量低其中其不饱和脂肪酸较高，这类脂肪酸易被人体消化吸收，有利于人体健康。此外文蛤还含有各种维生素和药用成分。如钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，具有很高的食疗药用价值。
中医认为蛤蜊肉性寒，味咸。有清热利湿、化痰、散结的功效，适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。
近期的研究报告也发现，文蛤组织提取液对葡萄球菌有较强的抑制作用。能延长白血病的动物平均存活期，在不远的将来可能造福于人类中的白血病患者。
冬瓜，最为人熟知的是它的减肥降脂功效，这主要是由于冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%，其降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等，再者含有丙醇二酸能够有效地控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压。
冬瓜清热化痰的功能也是十分显著的，炎炎夏日食用一碗冬瓜汁能防止中暑，清除体内积热。在消肿利湿方面，甚至可以代替药物而作为一种食疗方法。
冬瓜文蛤汤
冬瓜文蛤汤的做法花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富,物美价廉等特点，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干等，配合冬瓜的食用又有另一种风味。材料：文蛤一斤、冬瓜100克、姜几片、葱一根、高汤两碗、料酒一勺子、盐适量。1、首
冬瓜文蛤汤的营养
还有冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量、消肿利湿，减轻由升汞引起的肾病病变程度，显著减少血清肌醉含量。文蛤，又称为花蛤，营养价值比较高，含有蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%，再者其还有一定量的维生素A、维生素B、胡萝卜素、维生素C以及矿物质如钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
冬瓜文蛤汤的功效
有清热利湿、化痰、散结的功效，适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。冬瓜，最为人熟知的是它的减肥降脂功效，这主要是由于冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%，其降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等，再者含有丙醇二酸能够有效地控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压。
Hash：eecfe9dd4beb06bf84932812b66bdeb743f1d9dd
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。