琵琶虾的其他吃法
BY：大叔18岁 2024-08-17 19:35:57 415 ℃
琵琶虾是广受人们欢迎的美食食材，它的吃法多种多样，除了最普遍的椒盐琵琶虾之外，还有其他的吃法。不同的吃法都有不同的风味。本着分享美食的宗旨，我们这就来介绍一下琵琶虾的其他吃法。
1、蛋黄焗琵琶虾
做法：琵琶虾虾放在清水里洗净，沥干水分。咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。 倒入沥干水的琵琶虾。油炸30秒后全部捞出。再开大火，将油温重新加热到八成热。将之前捞出的琵琶虾复炸1分钟捞出备用。锅中留底油，放入咸蛋黄，小火炒制蛋黄开始起沙。放入事先切好的葱姜段，翻炒至蛋黄沙成金黄色，葱姜香味出来加入少许盐，再倒入炸好的琵琶虾翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅。
2、清蒸琵琶虾
材料：皮皮虾350克、蒜、姜适量。
做法： 皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
小贴士：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。背部整个壳就掀开了。这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
琵琶虾_琵琶虾怎么做好吃
琵琶虾怎么做好吃琵琶虾虽然属于虾类的一种，而虾基本上怎么做都好吃，但是也要做的更好才行，那么琵琶虾怎么做好吃呢？琵琶虾：准备材料虾，料酒，鸡蛋，盐，面包糠。适量的去壳虾尾，洗净。将其从中间切开，但不要切断。用盐，料酒和蛋清腌制半个小时。裹上面包糠，入油锅（5成熟）炸制嫩黄色，便可出锅。生食香辣琵琶虾
琵琶腿的功效与作用_琵琶腿的适用人群
琵琶腿的功效与作用鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲
食用琵琶虾的注意事项-琵琶虾的做法
食用琵琶虾的注意事项-琵琶虾的做法食用琵琶虾的注意事项琵琶虾又叫虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾。琵琶虾的医疗效果及食疗功效有哪些琵琶虾的医疗效果主治小儿赤白游肿，将琵琶虾捣碎后敷贴于患部。琵琶虾的营养价值琵琶虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
Hash：704ec2d9d54df841b1be1896c3adb24a54b73358
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。