白灼香螺的营养价值

BY：大叔18岁 2024-08-15 07:40:07 995 ℃

香螺是一种海螺，是海螺中很常见的一种了，它的贝壳表明的颜色是黄褐色的，壳顶部是清灰色的，它的最主要的产地是我国的山东，它的吃法也是很多的，最常见的就是白灼香螺了，它的味道是很好的，肉质是很鲜美，那么白灼香螺的营养价值有哪些?

1、香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

香螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

对此，专家介绍，其实白灼香螺的最佳时机很好把握。掌握白灼香螺的技巧，以防止香螺营养流失的同时也可以保证杀灭香螺的有害病菌。哪些人适宜食用白灼香螺香螺是海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。

香螺是我们生活中接触相当多的食物，白灼香螺则是最为普通的事情了。人人都说白灼香螺简单，那你知道白灼香螺多长时间最好吗？白灼香螺看似简单，却不好把握火候，时间过短会不熟，时间过长会使香螺变老不好吃。对此，专家介绍，其实白灼香螺的最佳时机很好把握。螺体内容易隐藏病菌和寄生虫，食用螺类应烧

香螺有多种做法，我们既可以采用香螺来炒菜，也可以采用香螺来白灼，白灼香螺本身有着非常鲜美的味道，所以无论我们怎么制作，做出来的菜肴都是很美味的。那么白灼香螺怎么做好吃呢？就这样浸泡2小时以上，让其吐净肠里的泥沙，然后捞出沥净水分，就可以准备制作白灼香螺了。

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