香螺是一种海螺,是海螺中很常见的一种了,它的贝壳表明的颜色是黄褐色的,壳顶部是清灰色的,它的最主要的产地是我国的山东,它的吃法也是很多的,最常见的就是白灼香螺了,它的味道是很好的,肉质是很鲜美,那么白灼香螺的营养价值有哪些?
1、香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、含有维生素E,对治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
香螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
对此,专家介绍,其实白灼香螺的最佳时机很好把握。掌握白灼香螺的技巧,以防止香螺营养流失的同时也可以保证杀灭香螺的有害病菌。哪些人适宜食用白灼香螺香螺是海螺的一种,香螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。
香螺是我们生活中接触相当多的食物,白灼香螺则是最为普通的事情了。人人都说白灼香螺简单,那你知道白灼香螺多长时间最好吗?白灼香螺看似简单,却不好把握火候,时间过短会不熟,时间过长会使香螺变老不好吃。对此,专家介绍,其实白灼香螺的最佳时机很好把握。螺体内容易隐藏病菌和寄生虫,食用螺类应烧
香螺有多种做法,我们既可以采用香螺来炒菜,也可以采用香螺来白灼,白灼香螺本身有着非常鲜美的味道,所以无论我们怎么制作,做出来的菜肴都是很美味的。那么白灼香螺怎么做好吃呢?就这样浸泡2小时以上,让其吐净肠里的泥沙,然后捞出沥净水分,就可以准备制作白灼香螺了。
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