烤扇贝的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-17 12:17:43 1049 ℃
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍齐名，并列为海味中的三大珍品。扇贝的闭壳肌很发达，是用来制作干贝的主要原料。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
扇贝它有食疗功效， 一般人群均可食用(患有痛风的人禁食) 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人；另外 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。有时候，简单的制作也同样是那么美味，没有过多的调味料，反而保持了更多的原味，保持扇贝的营养，扇贝因预热后收缩，所释放出来的汤汁更能让你感受到海鲜的“鲜”味，上面加入大蒜末，抑制住扇贝本身过分的腥味，做到了鲜而不腥。吃的时候先吸上面的汤汁，甘甜的汤汁，瞬间在你的舌尖弥漫，吸入汤汁后，你能清晰地感觉到那股甘甜在嘴里回荡着。如此美味如此营养价值高的海鲜料理，大家快去尝试制作吧。
烤扇贝_炭火烤扇贝的做法
炭火烤扇贝的做法扇贝如果直接炒的话肯定是不如烤的，烤的会更香一点，其中炭火烤扇贝的做法是什么呢？将买来的扇贝自然解冻，然后用清水把未处理掉的泥肠冲洗干净，贝壳里外刷洗一下；将贝肉放回壳内并整理好形状，垫高一头放置片刻，让积水流尽；烤前用拇指按住白酒瓶口，对着每个扇贝摇晃喷洒几滴；将准备好的扇贝移到烤
烤扇贝
以下推荐比较出名的烤扇贝，扇贝80％以上都是蛋白质，热量却不高。烤扇贝的营养价值扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍齐名，并列为海味中的三大珍品。因为烤扇贝做法简单，味道鲜美，蒜香味浓。烤扇贝的热量是在清蒸扇贝热量之上，但是不多，也适合减肥人士食用。碳烤扇贝的味道很鲜美，当然这和扇贝是分不开的。
烤扇贝的做法
扇贝又名海扇，是双壳类软体动物的代称，它的外壳、肉质及珍珠层都有很好的价值，特别是肉类，鲜味十足，所以常被当做美食食用。生活中吃扇贝的方法很多，最为推崇的就是烤扇贝，本文就带大家来了解下烤扇贝的相关做法，快来看看。
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