绝佳私房菜：法式焗烤扇贝
BY：Aure 2024-07-17 07:54:28 1483 ℃
随着年末的到来，一些适合聚会的节庆也即将到来，邀请朋友到家中来，却烦恼要用什么特别的菜式来招待他们，不如准备几道别具风味的西式小菜，可能会让人眼前一亮哦。一到美味的法式焗烤扇贝，一定会为你的聚会增色不少。
法式焗烤扇贝的原料：
【主料】冷冻半壳虾夷扇贝6个。
【蔬菜白酱用料】胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、大蒜2瓣、黄油25克、面粉25克、水100克、鲜奶油150克、盐、糖、黑胡椒、巴西利碎适量。
法式焗烤扇贝的做法：
2、锅中放入黄油加热。
4、分次撒入面粉拌炒。
5、倒水拌开面粉后加入鲜奶油搅拌煮至浓稠。
6、以盐、糖、黑胡椒调味，起锅前洒入巴西利碎。
7、冷冻扇贝自然解冻。
8、用水冲洗干净将扇贝肉与贝壳分开。
9、扇贝肉用滚水烫10秒后捞起备用。
10、准备烤盘把扇贝壳排好，把烫好的扇贝肉放回扇贝壳中。
11、把炒好的白酱放在扇贝上，并在上面洒上起士丝。
12、放入烤箱以200度烤7-8分钟。
食谱营养：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
绝佳私房菜：法式焗烤扇贝
随着年末的到来，一些适合聚会的节庆也即将到来，邀请朋友到家中来，却烦恼要用什么特别的菜式来招待他们，不如准备几道别具风味的西式小菜，可能会让人眼前一亮哦。一到美味的法式焗烤扇贝，一定会为你的聚会增色不少。法式焗烤扇贝的原料：【主料】冷冻半壳
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