鲫鱼豆腐汤是什么
BY：大叔18岁 2024-07-07 19:29:40 970 ℃
鲫鱼豆腐汤是一道著名的汉族名菜，它属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼豆腐汤健康美味，是家常的营养补品，做法很简单。
鲫鱼具有很好的催乳作用，而且鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
而鲫鱼配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
这道菜肴，材料常见，一年四季都可以食用，特别是秋天和冬天。秋季常喝鲫鱼豆腐汤，可以清火气，调理气虚。而在冬季，也很合适。因为冬季的时候，鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美，民间有“冬鲫夏鲇”之说，所以，冬季也是吃鲫鱼的好季节。
除了鲫鱼和豆腐两种主材料外，还可以加入不同的食物，如金针菇、酸笋、西红柿、瘦肉等等，不仅能增加汤的酸甜鲜美，而且营养价值也会更高。
现在正是吃鲫鱼的季节，朋友们赶紧的炖汤喝吧。
鲫鱼豆腐汤_鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼豆腐汤的家常做法鲫鱼豆腐汤的营养是非常全面的，特别适合产后的女性，通常鲫鱼豆腐汤的家常做法是什么呢？首先将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分；起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄；用锅中的底油爆香葱头和姜片；加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开
鲫鱼豆腐汤的做法,详解鲫鱼豆腐汤的营养功效
一、鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼豆腐的做法一：主料：鲫鱼1-2条、番茄1个、豆腐3到5块配料：油、盐、香油、姜葱、白酒等适量做法步骤：1、小鲫鱼洗净去鳞和内脏，放入锅中煎至。2、把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。3、把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入姜片。4、加入适量的开水再加入白酒，加盖大火熬制。5、水开之后，转至中
鲫鱼豆腐汤的做法是什么,如何做鲫鱼豆腐汤
我特别爱吃婆婆做的鲫鱼豆腐汤，因为宝宝做的鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼全都是由公公自己打捞的。1，鲫鱼豆腐汤，在挑选鲫鱼的时候一定要挑选活的野生新鲜的鲫鱼，这样做出来的汤味道更加鲜美。但是患有高血脂胆固醇的患者千万不要服用鲫鱼豆腐汤，以免加重病情。
Hash：4a2fb4d1e5e04050c931d47d6ac99bde42f24efa
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。