墨鱼炖鸡的食材选购

BY：大叔18岁 2024-07-18 01:29:23 269 ℃

一些宝妈家里可能习惯用墨鱼熬汤哦，味道不错，而且墨鱼的口感也很诱人。它可以用来炖猪肚，炖五花肉，也可以炖鸡喝。经常感冒的筒子，适当喝点墨鱼炖鸡汤不错呢，鸡肉含有多种营养元素，能预防感冒哦。下面先跟着妈网百科一起了解如何挑选墨鱼和鸡肉吧。

墨鱼的挑选方法很简单，色泽鲜亮、无粘液、无异味、肉质有弹性的墨鱼品质不错。如果不是墨鱼鱼肉原色的，即浅褐色的墨鱼，最好都不要选购。

鸡肉最好是选择清远走地鸡喽，肉质嫩滑，还有淡淡的清香味道，吃起来不会很韧，用来炖墨鱼，味道赞赞呢。新鲜的鸡肉块大小相差不大，颜色多为白里透红，看起来有亮度，手感也很光滑，闻起来是正常的鸡肉味。如果是注水鸡肉，肉质会显得十分的有弹性，仔细看还能发现皮上的针眼，用手触摸能感觉得到表面有些高低不平。

墨鱼炖鸡的做法炖鸡是非常滋补的做法，我们可以在炖鸡的基础上加入其它的食材令到整个炖盅的味道更加的香，营养更加的丰富，颜色看起来更好看，提升了正个炖盅的质量，例如我们在炖鸡的时候再加入海鲜中非常有营养的墨鱼，这样做出来的墨鱼炖鸡不但好看好吃而

炖鸡是非常滋补的做法，我们可以在炖鸡的基础上加入其它的食材令到整个炖盅的味道更加的香，营养更加的丰富，颜色看起来更好看，提升了正个炖盅的质量，例如我们在炖鸡的时候再加入海鲜中非常有营养的墨鱼，这样做出来的墨鱼炖鸡不但好看好吃而且还滋补。墨鱼炖鸡是一道家常菜，墨鱼炖鸡需要用到的食材是墨鱼和鸡，采

墨鱼其实带有的营养和作用对人体都是有很多好处的，墨鱼具有益胃通气、祛瘀止痛的功效。墨鱼炖鸡催奶吗中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。南瓜炒墨鱼干做法：1、切一半墨鱼干,整块洗净浸泡1小时左右。

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