青椒红肠,完美搭档
BY：Sophia 2024-08-15 06:36:16 82 ℃
食材
红肠1段青椒1个大蒜2瓣青蒜2棵豆瓣酱1小勺黑胡椒碎少许1
大蒜1瓣，弄成蒜蓉，备用
大蒜1瓣，弄成蒜蓉，备用。
2
青蒜，洗净，切段，备用
青蒜，洗净，切段，备用。
3
红肠切片，备用
红肠切片，备用。
4
青椒，洗净去籽，用手掰成片
青椒，洗净去籽，用手掰成片。
锅里放油，待油稍微热些的时候，不要太热，放入红肠，稍微煎下。
待红肠2面煎黄，放入青蒜和豆瓣酱，稍微翻炒，放入少许黑胡椒碎。
再放入青椒继续翻炒，待青椒变软后，撒上蒜蓉，稍微翻炒，出锅装盘。
注意事项
青椒的选购技巧_青椒的存储
青椒的选购技巧1、如何挑选青椒？挑选青椒的方法，青椒维生素C含量是番茄的15倍，被称为含维生素c高的食物，青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7—15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用2
青椒的功效与作用_青椒的营养价值
青椒的功效与作用1.缓解疲劳青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。2.解热、镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇
青椒_青椒的做法
青椒的营养及功效青椒的营养和功效青椒的营养1、维生素。青椒含有丰富的维生素，能增强体力，对皮肤有好处，还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。2、抗氧化物质。青椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽
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