冬笋的宜忌人群
BY：大叔18岁 2024-07-19 13:22:27 1035 ℃
一般而言，食材都有自己的宜忌人群，冬笋也不例外。要想将冬笋的效用发挥至极致，就应了解冬笋的宜忌人群，做到科学食用。下面一起来看看冬笋的宜忌人群吧！
一、宜食
患有动脉硬化、冠心病、肥胖症、便秘、癌症、高血压、糖尿病的患者最宜食用冬笋。另外，外感风热或肺热咳嗽、痰多色黄者和水肿及腹水（包括心脏病或营养不良引起的水肿）者以及小儿麻疹、风疹或水痘初起、发热口渴、小便不利者食用有利于健康。
二、忌食
1、冬笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。
3、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃冬笋。
4、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃冬笋会诱发、复发哮喘的人不宜食用冬笋。
冬笋的选购技巧_冬笋的存储
冬笋的选购技巧笋支像似黄牛角，呈土黄色其肉质硬实，但基部纤维化的部分占较少的为佳。挑根上用指甲很轻松就能掐得动的。上面的皮要紧紧包住，按一下不要有空鼓。这样说明笋比较新鲜。冬笋的存储1.新鲜竹笋在采收后放置常温下会很快
冬笋和春笋有什么区别 冬笋和春笋哪个好
冬笋和春笋有什么区别1、成长季节冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,冬笋是冬天藏在土中的。春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋，是因为它是春天发芽出土的。因此，在山野之中，从生长时间上就可以分辨了。2、采收上市时间从珠江流域到长江流域，采收毛竹的冬笋时间约在12月初至次年2月底，这时
冬笋的功效与作用_冬笋的营养价值
冬笋的功效与作用1.止血凉血冬笋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。2.通便具有润滑肠道的功效，达到刺激排便的作用。3.养肝冬笋富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。4.消食冬笋有
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