在日常生活当中想必大家都能常常见到蒜苗的身影,蒜苗在餐桌上可谓是百变菜类,不仅能荤也能素。蒜苗炒肉片就是一种比较受欢迎的菜系。那么蒜苗炒肉片的做法是怎样的呢?
制作步骤:
1、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。
2、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
3、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;
5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
注意事项:
1、五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。
2、炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。
一、蒜苗炒肉丝的做法做法一:食材:蒜苗、肥五花肉、红椒、盐、酱油、麻油步骤:1五花肉洗净切成薄片,放入调味料腌制片刻。2锅中倒油烧热,放入切好的五花肉,快速翻炒至肉变色,盛出。3将蒜苗老梗出去,洗净后切成小段;辣椒去籽切丝。4锅中倒油烧热,
蒜苗炒豆干蒜苗炒豆干是咸口的,但比较清淡,那么蒜苗炒豆干怎么做呢?蒜苗切寸段,豆腐干切条,炒锅倒油先放蒜苗翻炒,炒至变色,放豆腐干继续翻炒,加盐、少许生抽调味,快速翻炒均匀即成。蒜苗炒豆干烹饪简单,营养丰富;豆腐干柔软而入味,蒜苗碧绿而清脆。或者将蒜苗摘洗干净,切成4厘米长的段;尖椒去蒂,去籽切丝备
并且,蒜苗还有预防流感、肠炎等因外界因素引发的多种疾病。蒜苗炒肉的注意事项蒜苗是非常常见的一种蔬菜,并且因着它的杀菌抑菌以及能防控多种疾病的作用,不少人都会将它作为家常菜食用。有关专家表示,孕妇是可以吃蒜苗炒肉的,只要保证一天不超过300克即可。
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