蒜苗炒肉片的营养价值
BY：大叔18岁 2024-08-15 02:58:24 405 ℃
蒜苗炒肉属川菜，主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期，有大蒜的消毒功能，属于百姓家常菜。那么蒜苗炒肉片的营养价值有哪些呢？
蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
食用指南：
1、消化功能不佳的人宜少吃；
蒜苗炒肉丝的做法,蒜苗炒肉的营养价值
一、蒜苗炒肉丝的做法做法一：食材：蒜苗、肥五花肉、红椒、盐、酱油、麻油步骤：1五花肉洗净切成薄片，放入调味料腌制片刻。2锅中倒油烧热，放入切好的五花肉，快速翻炒至肉变色，盛出。3将蒜苗老梗出去，洗净后切成小段；辣椒去籽切丝。4锅中倒油烧热，
蒜苗孕妇能吃吗_蒜苗炒豆干
蒜苗炒豆干蒜苗炒豆干是咸口的，但比较清淡，那么蒜苗炒豆干怎么做呢？蒜苗切寸段，豆腐干切条，炒锅倒油先放蒜苗翻炒，炒至变色，放豆腐干继续翻炒，加盐、少许生抽调味，快速翻炒均匀即成。蒜苗炒豆干烹饪简单，营养丰富；豆腐干柔软而入味，蒜苗碧绿而清脆。或者将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，去籽切丝备
蒜苗炒肉
并且，蒜苗还有预防流感、肠炎等因外界因素引发的多种疾病。蒜苗炒肉的注意事项蒜苗是非常常见的一种蔬菜，并且因着它的杀菌抑菌以及能防控多种疾病的作用，不少人都会将它作为家常菜食用。有关专家表示，孕妇是可以吃蒜苗炒肉的，只要保证一天不超过300克即可。
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