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干煸长豆角是制作长豆角的一种方式,它的主要原料采用的就是长豆角,所以我们食用到的营养价值大都数都是豆角的营养。那么,干煸长豆角的做法是怎样的?
干煸长豆角的做法
主料:长豆角。
辅料:干红椒。
调料:盐。
做法:
1、长豆角掐成等长度的段,洗净沥水。
2、放入煮开的锅里,煮至8分熟。
3、捞出过凉,沥水。
4、锅里入油,下干红椒爆香,倒入豆角煸炒。
5、加入适量盐,炒匀起锅装盘。
特色:长豆角是夏天的常用菜,总是清炒着吃不免也想换换口味,想吃干煸的味,用油炸未免太油腻,于是改用水煮了,再干炒,干红椒的香味夹着长豆角的浓郁,很不错哦!
在夏季如果食用长豆角的话,可以帮助我们起到降温的作用这样我们就不会出现中暑的现象,而且食用长豆角还能够补充身体所需要的维生素含量。
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