上汤芥菜的营养
BY：大叔18岁 2024-07-18 16:25:43 1175 ℃
上汤芥菜虽然是一道家常菜，但是营养价值却不低，芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D等，都对我们的身体十分有益。芥菜还有提神醒脑的功效，大量的抗坏血酸是一种活性很强的还原物质，可以参与机体重要的氧化还原过程，从而增加大脑中氧的含量，能够激发大脑对氧的利用，从而达到消除疲劳的功效。
常给家人烹制上汤芥菜还能起到通便的效果，因为芥菜组织较为粗硬，其中含有大量的胡萝卜素和食用纤维素，可以达到通便效果，对于便秘的治疗很有效。
芥菜还能明目，对于眼科患者来说是比较好的保健食物。此外，芥菜还有解毒消肿的功效，能够预防感染，抑制细菌的毒性，促进伤口的愈合，对于感染性的疾病具有辅助治疗的效果。
上汤芥菜苗
芥菜苗本身带有些苦味，做成上汤芥菜苗后，它的苦味会被上汤的鲜美味所掩盖掉，反而会带有清甜味。上汤芥菜苗做法之一材料：芥菜苗500g、瘦肉、姜片、食盐、酱油首先，熬制好上汤。上汤芥菜苗的营养价值上汤芥菜苗的营养价值主要是来自于上汤里面的猪肉或者其他的食材营养，另外就是来自于芥菜苗的营养。上汤芥菜苗里一般都是用瘦肉熬汤汁，瘦肉里面含有的蛋白质比较丰富，约20%的含量。
上汤芥菜的做法
上汤芥菜的做法上汤芥菜其实就是用芥菜煮的一锅汤，但是要把这个汤煮得好喝也是要下功夫的，尤其是对素食爱不起来的人可以在其中加入一些瘦肉，依然可以成为一道健康又好吃的美食，下面还是让我们来学习一下如何用芥菜煮出一道好汤吧。准备材料：芥菜、瘦猪肉、耗油、鸡粉、枸杞子做法：1、将芥菜洗净后切段，猪肉洗净切成
上汤芥菜的营养
上汤芥菜虽然是一道家常菜，但是营养价值却不低，芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D等，都对我们的身体十分有益。常给家人烹制上汤芥菜还能起到通便的效果，因为芥菜组织较为粗硬，其中含有大量的胡萝卜素和食用纤维素，可以达到通便效果，对于便秘的治疗很有效。芥菜还能明目，对于眼科患者来说是比较好的保健食物。
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