鸡肉片炒青椒土豆片是一道做法非常简单的家常菜,但是颜色搭配清爽,营养丰富,味道也很可口,所以是很受欢迎的一道菜品。
主料:
辅料:
油适量,盐适量,胡萝卜适量,大葱少许,炒菜香调料少许,味精少许
做法:
1、将土豆去皮洗净,放入容器内加清水侵泡一会,炒菜前再用清水清2遍,控干水分备用。
2、利用侵泡土豆片的时间,将葱、青椒、胡萝卜、鸡胸肉洗净,然后将葱切葱花段、青椒去楴去籽后切滚到块、胡萝卜切片、鸡胸肉切片,备用。
3、热锅放油、油热下葱花和炒菜香调料爆香。
4、下鸡肉片划炒至肉片发白略变色。
5、下土豆片翻炒片刻。
6、加入胡萝卜一起翻炒至土豆断生。
7、加入青椒、适量盐后,快速翻炒片刻关火,撒入少许味精或鸡精拌匀提鲜,装盘即可。
这样这道菜就制作完成了,色香味俱全。如果喜欢吃辣的话,青椒可以不用去籽。土豆片切好之后可以先在清水里浸泡一段时间,这样土豆片吃起来更加爽脆。
土豆片炒肉的做法大全土豆片炒肉的肉可以选择猪肉,也可以选择牛肉,那么土豆片炒肉的做法大全是什么呢?土豆去皮切片,肉切片,葱切碎,锅中油热,下入五花肉翻炒,再倒入土豆片翻炒,加生抽、葱花、花椒粉、盐炒匀,稍加点水加鸡精,土豆片熟关火即可。注意土豆片加水煮后,要煮熟为止。或者土豆洗净去皮切片,放入水中浸
食材土豆2个青椒1个胡萝卜1根1.准备两个土豆、一个青椒和一个胡萝卜,然后将土豆和胡萝卜去皮,然后洗干净。如图2.分别将土豆、青椒、胡萝卜切丝备用。如图3.开火,锅里放入适量的没,待烧至油9成熟,然后先把切好的土豆丝倒入锅中翻炒。如图4.翻炒1分钟后,分别加入盐适量,食醋少量,再将切好的胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中,然后继续翻炒。如图5.炒至觉得土豆丝熟了,汤汁有点粘稠状时,加入适量的鸡精翻炒。如图6.翻炒几下后,就要以剩入盘中了,美味的青椒土豆丝就做好了。
青椒炒土豆片营养丰富,对儿童的成长发育有一定的好处,是一道很普通却很受大众喜爱的家常菜。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。青椒炒土豆片制作简单,味道可口,不仅开胃助食,还具有很好的减肥作用,青椒土豆丝是减肥人士的首选食物。
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