胡萝卜炒玉米怎么做好吃

BY：大叔18岁 2024-08-18 13:20:59 943 ℃

胡萝卜炒玉米做法不止一种，不过，每种做法的烹饪过程很相近，好不好吃关键在于选用的食材以及一些烹饪过程中用到的小技巧。下面是提升胡萝卜炒玉米口感的方法。

1、挑选胡萝卜。胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的，中等偏小的就是可以的了；多数都是橘黄色的外皮颜色，最好挑选颜色很自然的橘黄色；很轻的应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的；胡萝卜都是有叶子连在一起的。挑选的时候看看叶子，翠绿色的是新鲜的。

2、选购玉米。挑选玉米的时候首先要选嫩的，嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的；还要挑选颗粒紧密的，如果颗粒稀疏，玉米就相对较少；挑选颗粒饱满的，如果是饱满的，说明水分充足，比较新鲜；选那些颗粒看起来透明的，因为透明的玉米比较嫩，水分多，吃起来味道更好，特别是用水煮后，吃起来软软的；

3、快速并完整地剥玉米粒。取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来。玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了。

4、用少量水焖煮下，胡萝卜容易脱青味。

胡萝卜炒玉米的做法胡萝卜炒玉米是一道清淡的素菜。胡萝卜炒玉米的营养价值胡萝卜富含胡萝卜素和各种维生素，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。胡萝卜炒玉米的功效生病或身体虚弱的人最好的治疗方法是食疗，富含营养的食物使人体健康，非常有益。

生病或身体虚弱的人最好的治疗方法是食疗，富含营养的食物使人体健康，非常有益。那么胡萝卜炒玉米有哪些功效呢？1、健脾益胃。玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。2、抗衰老。玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素

胡萝卜炒玉米是一道清淡的素菜。主要包含玉米、胡萝卜两种营养丰富的食物，含有各种维生素和纤维素，是清肠调整胃口的首选。下面为大家介绍两种不同的做法。做法二材料：胡萝卜、玉米、青豆调料：油、盐、糖、淀粉步骤：1、胡萝卜切丁备用。

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