胡萝卜炒玉米的食用禁忌

BY：大叔18岁 2024-08-18 13:29:04 1099 ℃

胡萝卜、玉米都是很有营养的食物，不过食用不当也会给身体带来不利影响，所以在吃胡萝卜炒玉米时要注意以下几点。

1、胡萝卜不宜与红白萝卜同时食用。

2、胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

3、玉米的品种比较多，有些品种糖尿病病人不宜使用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大米高2%~15%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用后易使血糖上升。

4、糯玉米的直链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快，因此不宜单独食用，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。

5、一般认为煮玉米把玉米煮开花，这样吃才健康。其实这样做是错误的。其实，只要煮熟就好，这样不仅有效地保留了玉米本身的维生素，吃起来口感也不错。

6、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

7、应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

胡萝卜炒玉米的做法胡萝卜炒玉米是一道清淡的素菜。胡萝卜炒玉米的营养价值胡萝卜富含胡萝卜素和各种维生素，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。胡萝卜炒玉米的功效生病或身体虚弱的人最好的治疗方法是食疗，富含营养的食物使人体健康，非常有益。

生病或身体虚弱的人最好的治疗方法是食疗，富含营养的食物使人体健康，非常有益。那么胡萝卜炒玉米有哪些功效呢？1、健脾益胃。玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。2、抗衰老。玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素

胡萝卜炒玉米是一道清淡的素菜。主要包含玉米、胡萝卜两种营养丰富的食物，含有各种维生素和纤维素，是清肠调整胃口的首选。下面为大家介绍两种不同的做法。做法二材料：胡萝卜、玉米、青豆调料：油、盐、糖、淀粉步骤：1、胡萝卜切丁备用。

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