凉拌花生米芹菜胡萝卜的食用禁忌
BY：大叔18岁 2024-07-18 15:27:43 1819 ℃
花生米富含蛋白质，营养价值高，芹菜和胡萝卜一般人都适宜食用。不过大家仍要注意以下的食用禁忌。
1、胆囊切除者不易食用花生米：花生米里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生米，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
2、消化不良者不宜食用花生米：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
3、高脂血症患者不宜食用花生米：花生米含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
4、跌打淤肿者不宜食用花生牛米：花生米含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
6、芹菜的叶对癌症具有一定的抑制作用，其抑制率可达到75％。把芹菜叶炸汁后做成饮料，还能起到很好的兴奋作用。由此可见，芹菜的叶要比茎的营养价值高许多，那种只吃茎不吃叶的不良习惯是应该改掉了。
凉拌花生米芹菜胡萝卜
凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法凉拌菜的做法简单易学，而且可以根据自己的口味自选调料。花生米、芹菜、胡萝卜均是富含营养物质的食物，拌在一起色香味俱全。凉拌花生米芹菜胡萝卜的营养价值花生米、芹菜、胡萝卜虽然都是普通的食材，但是三者搭配其营养价值可不容小觑。
拌花生米芹菜胡萝卜的功效
因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘。
凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法
花生米、芹菜、胡萝卜均是富含营养物质的食物，拌在一起色香味俱全。凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法二材料：胡萝卜、花生米、芹菜调料：八角、盐、鸡精、花椒油、香油做法：1、芹菜去叶留梗，洗净，切成小段。
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