干豇豆炖排骨的做法
BY：大叔18岁 2024-08-15 01:25:06 534 ℃
临近年尾总是少不了大鱼大肉的吃，而排骨也少不了的，各式各样的炖排骨虽然都是炖，但是炖出来的味道总是不一样的，干豇豆炖排骨中的排骨是有点鲜有点辣的，而且还有浓浓的豆角味儿，十分能引起人们的胃口，那么大家知道干豇豆炖排骨是怎么做的吗？
干豇豆炖排骨这道菜肴的主要原料有干豇豆，排骨，黑木耳。下面我们就按着下列做法步骤进行烹制：干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开；排骨洗净，用开水紧一下；锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮；中小火40分钟左右出锅。同时，我们在烹制这道汤时要记信以下要点：最好以不易散热的瓦罐炖制；各种主料炖制前一定要冲漂干净，这样方能去除异味，做到汤清不浑；汤量应一次性加够；汤里不加盐、酱油，可以突出原味。吃的时候蘸油碟。如此进行，美味可口的汤就出炉了，它无时无刻不吸引着我们的味蕾。
干豇豆炖排骨
干豇豆炖排骨的做法临近年尾总是少不了大鱼大肉的吃，而排骨也少不了的，各式各样的炖排骨虽然都是炖，但是炖出来的味道总是不一样的，干豇豆炖排骨中的排骨是有点鲜有点辣的，而且还有浓浓的豆角味儿，十分能引起人们的胃口，那么大家知道干豇豆炖排骨是怎么做的吗？干豇豆炖排骨这道菜肴的主要原料有干豇豆，排骨，黑木耳
干豇豆炖排骨的做法
临近年尾总是少不了大鱼大肉的吃，而排骨也少不了的，各式各样的炖排骨虽然都是炖，但是炖出来的味道总是不一样的，干豇豆炖排骨中的排骨是有点鲜有点辣的，而且还有浓浓的豆角味儿，十分能引起人们的胃口，那么大家知道干豇豆炖排骨是怎么做的吗？干豇豆炖排骨这道菜肴的主要原料有干豇豆，排骨，黑木耳。下面我们就按着下列做法步骤进行烹制：干豇豆用温水泡一下，洗净。
干豇豆炖排骨的小窍门
干豇豆炖排骨是一道四季皆宜的家常菜。它的做法很简单，可以添加多种其他配料，如土豆，茄子，粉条，但是如何使这道菜做的更好吃却是有些难度的。对此，我们将会把干豇豆炖排骨做法的一些小窍门告诉大家。首先可以把排骨浸泡一天，冲净血水，冷水下锅，并一次性把水加足，使原料与水共热。这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩，营养丰富，清澈透明，味道鲜美。
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