更新时间:2024-08-18 13:28:16

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芹菜叶子的做法大全

BY:大叔18岁 2024-08-18 13:28:16 1989 ℃

芹菜叶子的做法大全

芹菜不仅营养价值高,而且好搭配,口感还非常的鲜脆,是大多家庭偏爱的蔬菜之一。而且芹菜的做法多种多样,这里先给大家介绍其中几种吧!

一、芹菜叶子拌木耳

材料:芹菜叶,黑木耳白芝麻(熟),花椒油香油

具体做法:

1、 将芹菜叶洗净,放入加了盐的沸里轻焯一下,捞出沥干水分,切成小段备用;

2、 将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;

3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了。

二、粉蒸芹菜叶

材料:芹菜叶,面粉生抽,盐,白糖辣椒油,香油,凉白开水。

具体做法:

1、洗净的芹菜叶放入大碗中,取一些面粉,撒在叶子上,然后用筷子拌一下叶子,使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉。

2、在锅内倒入适量的水,上锅蒸5~6分钟即可

3、蒸的时候调个汁:把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油,倒入碗中搅匀,再加少许凉开水拌匀即可。

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