植物的生命力顽强,即使是已经离开了土壤,有适合的环境下他们还是会继续生长的。不过有些食物发芽了是不能吃的,吃了可能会中毒,比如土豆。那么松子仁如果发芽了还能吃吗?
发芽的松子仁要分情况对待。炒熟的松子仁是不会发芽的,我们购买时看到的类似发芽的状况其实在翻炒松子的过程中,产生的气压可能会把松子的芽芯顶出来或顶掉,这是正常现象,这种情况下的松子仁是无害的,可以放心食用。
如果生松子仁长芽了是不能吃的。因为松子仁长芽意味着松子仁有发霉的迹象了,而霉菌中的黄曲霉素属致癌物,所以吃了发芽的松子仁有致癌的风险。
详解松子仁的营养价值,了解松子仁怎么做好吃
一、松子仁的营养价值松子仁富含营养,历来被当做“长寿果”而受到医学家、营养学家的推崇。据检测,每100克可食用的松子仁中含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,炭水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克及维他命和挥发油等成分。松子仁是一种非常适合力劳动者的健脑佳品。这是因为它所含的谷氨酸
松子仁的副作用有哪些,松子仁的功效与作用是什么
一、松子仁有哪些副作用和禁忌中医学认为,松子味甘性微温,具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效,对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。平日多吃松子,不仅对身体有益,起到养颜益智、延年益寿的作用,还有利于体内多种机能
松子仁的副作用有哪些松子仁的适宜人群有哪些呀
一、松子仁的副作用是哪些松子吃多了好吗?松子不仅是一种零食,还有果中仙品的美名。松子仁中含蛋白质十六.七克,脂肪六十三.五克,糖九.八克。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命,以及挥发油等成分,特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,对
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