单县羊肉汤的食疗价值
BY：大叔18岁 2024-07-02 23:34:46 1406 ℃
单县羊肉汤的风味特色为其赢得了“中华第一汤”的荣誉，这个风味特色中自然也包含着其自身的各种价值，这里我们来讲一讲单县羊肉汤的食疗价值。
俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素b1、维生素b2、维生素b3，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中的钙、磷、铁等，具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。
中医认为，羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠等，若有血虚寒凝所致的脉管炎，还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
单县羊肉汤
下面给大家介绍一下单县羊肉汤的烹饪方法。单县羊肉汤哪些人不能吃冬季吃羊肉能够御寒，这个是我们国家很多地方都有的传统。
单县羊肉汤的做法
单县羊肉汤，具有“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，还未喝汤，通过描述我们就已经嗅到了汤的香味，那么，我们要如何烹饪这道美食呢？下面给大家介绍一下单县羊肉汤的烹饪方法。
单县羊肉汤的风味特色
1、单县羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。
Hash：a481e3a4bb041e30cfa7961655a2bdb7156ff198
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。