![鸭舌怎么做好吃 鸭舌怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/1a7f2452ff7856ba6e83c329f9a9bb00.jpg)
很多人都喜欢吃鸭舌,温州鸭舌更是以咸香柔韧出了名,鸭舌的营养价值高,做法也多种多样,那么鸭舌要怎么做好吃呢?下面我们一起来了解!
做法一
香糟鸭舌
材料:鸭舌300g、香糟卤100ml、大葱1段、姜2片、绵白糖5g、盐5g
做法:
1、鸭舌放入沸水中焯烫片刻后捞出,用清水冲洗干净。
2、锅里重新加入足量水,放入大葱段和姜片,大火烧沸后将鸭舌放入,汆烫至熟。
3、在香糟卤中加入绵白糖和盐,充分搅拌均匀使其完全融合。
4、将汆烫好的鸭舌放入香糟卤中腌制1天即可。
做法二
蒜泥鸭舌
主料:鸭舌 200克
调料:咖喱 20克 盐 4克胡椒 2克 味精 2克 大蒜 30克 香油 5克 酱油 5克 酱油 10克 各适量
做法:
1、鸭舌清洗干净,放沸水中焯透,捞出沥干水分;
2、放入高汤,加入精盐,上笼蒸熟;
3、将大蒜剥皮后入石臼中舂茸,舂时可加入盐、芝麻油;
4、取小碗一只将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜酱油调匀放在两个小碟中随鸭舌一同上桌。
鸭舌的做法有哪些,鸭舌怎么做好吃
啤酒烧鸭舌主料鸭舌:300克辅料啤酒:适量配料八角:适量盐:适量糖:适量酱油:适量啤酒烧鸭舌的做法步骤1:准备好鸭舌。
鸭舌怎么做好吃
很多人都喜欢吃鸭舌,温州鸭舌更是以咸香柔韧出了名,鸭舌的营养价值高,做法也多种多样,那么鸭舌要怎么做好吃呢?做法一香糟鸭舌材料:鸭舌300g、香糟卤100ml、大葱1段、姜2片、绵白糖5g、盐5g做法:1、鸭舌放入沸水中焯烫片刻后捞出,用清水冲洗干净。
咸鸭蛋怎么腌,咸鸭蛋怎么做好吃
一、咸鸭蛋怎么腌一五香咸鸭蛋材料:新鲜鸭蛋、花椒、桂皮、茴香、盐、生姜、白酒、黄酒做法:1、取鸭蛋、花椒、桂皮、茴香、盐、生姜,一同放入水中煮沸。2、待鸭蛋煮好并凉透之后放入可密封的容器中,注意容器必须是完全干燥的。3、加入适量黄酒和白酒,
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