炸里脊串的营养价值

BY：大叔18岁 2024-07-17 13:11:03 387 ℃

里脊为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。里脊可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。里脊煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

除此之外，猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，炸里脊串含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。炸里脊为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉也可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

里脊菱肉材料猪里脊肉100克、鲜菱角500克、水淀粉30克。调料素油、盐、味精、葱花、黄酒各适量。做法1。菱角切片，里脊肉切片，用黄酒、盐、淀粉上浆稍微腌一下。2。开油锅，油温六成热投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片稍炒，再下里脊肉片、

羊里脊营养分析1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚

里脊的功效与作用补肾养血、滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。里脊的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机

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