主料:土猪肉300g,洋葱150g,甜椒100g,绿豆粉丝50g,腐竹150g。
辅料:油适量,盐适量,大蒜50g,酱油适量,料酒适量,白胡椒粉适量。
1、绿豆粉泡软,腐竹泡软。
2、土猪肉洗净切片。甜椒洗净切块。洋葱切块。
3、锅里热油,加入猪肉翻炒至金黄色,再加入适量料酒,酱油,翻炒上色。
4、加入粉丝,腐竹,再加入适量的水以盖过粉丝为宜,盖上锅盖焖至收汁。
5、加入洋葱、甜椒、大蒜、盐、胡椒粉翻炒至洋葱及甜椒熟透,关火。
6、完成制作,即可品尝。
1、锅里烧热油,下猪肉片煸炒熟;
2、放入野苦瓜、五彩椒煸炒至熟;
3、加食盐和少许生抽调味出锅。
1、土猪肉用生粉和盐腌制半小时。
2、砂锅煮开水,把腌过的土猪肉洗掉那些粉。放入砂锅中炖煮。
3、切好葱花和香菜备着。
4、炖煮至猪肉软软的。最后洒入葱花和香菜,洒点白胡椒粉去腥味即可。
随着如今市场经济的增长速度的加快,已经很少有真正的土猪肉了,土猪肉早已成为稀罕物。市场内鱼龙混杂,出现了一些不良商贩用普通猪肉替代土猪肉收取高价的现象,为了不让广大消费者受蒙骗,今天小编就跟大家说说土猪肉和普通猪肉的区别。
猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位不通而有所差异。土猪肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米间;而杂交饲料猪一般只有1至2厘米。
洋葱青椒土猪肉腐竹焖主料:土猪肉300g,洋葱150g,甜椒100g,绿豆粉丝50g,腐竹150g。土猪肉汤用料:土猪肉、生粉、葱花、香菜、盐等做法:1、土猪肉用生粉和盐腌制半小时。
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