:清
水4碗煮至沸腾,加入
薄荷煮开5分钟,将
薄荷水放入冰格,做成冰粒,
咽喉痛或
口干时取冰粒放于口中咀嚼。可防治
感冒,利咽
生津。
:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风
清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热
利尿的良药。
薄荷桑菊饮:
薄荷15克,
桑叶10克,
菊花10克,
杏仁10克。上述药共放锅内,加水500毫升,煮沸10分钟即可,取药汁代茶饮,每天1剂。适用于外感
风热引起的
头痛、微恶
风寒、
口渴咽痛、
咳嗽痰黄或黏稠、小便短黄者。
薄荷升葛饮
:薄荷10克,
升麻6克,
葛根10克,蝉衣3克。水煎分3次服,每天1剂。适宜于
麻疹初起未发,或发而未透,出现
发热口渴、
头痛喘咳、烦闷躁乱、咽喉肿痛者。
:薄荷、蝉蜕各30克。两味共研细末,每次服5克,小儿酌减。每天3次,用温
开水送服。适用于
麻疹、
荨麻疹引起的
斑疹、斑点和
皮肤瘙痒者。
上面我们给大家介绍的都是比较简单的薄荷的吃法,我们只有掌握这些吃法才能有效的保证我们的健康的。
中医认为,薄荷性味辛、凉,入肝、肺经,有疏散风热,清利头目,解表透疹之功,常被用于治疗风热感冒、风温初起、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胀痛等。下面我们就给大家介绍几款薄荷的食疗美食吧。
薄荷粥
:鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约500毫升,冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮,待粥将成时,加入薄荷汤及少许
冰糖,煮沸便可。可清心怡神,解暑散热。
豆腐2块、鲜薄
荷叶50克、鲜
葱3条,加2碗水煎,待煎至水减半时即趁热食用。可治伤风
鼻塞、
打喷嚏、
流鼻涕等病症。
薄荷鸡丝
:
鸡脯肉150克切成细丝,加
蛋清、
淀粉、
精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅,过一下油。另起锅,加底油,下葱
姜末,加
料酒,薄荷梗、鸡丝、
盐、
味精略炒,淋上
花椒油即可。药食两用,清火解暑。
薄荷汤:
将
薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、
香油,有神清气爽、
解毒败火之功效。
薄荷酒
:准备
薄荷油10克,
米酒50毫升,
黄酒50毫升,将薄荷油与米酒、
黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
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鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。
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