圆白菜的保健作用
BY：Jennifer 2024-10-18 20:03:28 1041 ℃
我们在冬季的时候最常吃的菜就是白菜，因为白菜有很好的营养价值，但是在没有白菜的季节我们可以吃什么来补充营养呢?其实在没有白菜的时候我们吃圆白菜也是可以的，那么我们就给大家说说圆白菜的保健作用吧。
NO.1圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
NO.2圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
NO.3新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
NO.4圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞……
NO.5圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
NO.6圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
由此可见，人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。
为什么小白菜比大白菜更保健
我们常吃的大白菜是一种平民保健品，它具有很高的营养价值，不过还有一类食材比它的营养价值更高，那就是小白菜，可能朋友们会有疑问，都是白菜，为什么小白菜会比大白菜的营养价值高呢？就看下面给我给大家讲解小白菜营养成，及小白菜的养疗偏方详解。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维
大白菜保健功效,大白菜的吃法
一、大白菜竟有7大药用功效大白菜有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。1.传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，
圆白菜的保健作用,圆白菜的吃法
一、圆白菜的营养分析圆白菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。1用圆白菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发
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