反复烧开的水列致癌黑名单

BY：Ida 2024-07-16 08:13:39 774 ℃

因反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后容易生成致癌的亚硝酸，已被上海市疾病预防控制中心列入10种致癌食品之一。

临床已发现，无论什么样的癌种，都与饮食密切相关。为此，上海市疾病预防控制中心昨天向市民公布了容易致癌的食品，分别是腌制食品、烧烤食品、熏制食品、油炸食品、霉变食品、隔夜熟白菜和酸菜、槟榔、反复烧开的水。其中反复烧开的水是首次进入“黑名单”的。

癌症除了和生活习惯有关系外，和饮食的关系也是很密切的，下面是大厨艺小编总结出来的饮食致癌的黑名单，生活中要注意健康吃，少吃这些食物，更有助远离癌症。致癌食物的八大黑名单容易含有上述致癌物的以下食物也是癌症的藏身之处，各位吃货们得小心了，别惹

咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。熏制食品：如熏肉、熏

专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。此外，可用食疗适

Hash：a5ff77f36d017a63535150157f03d353dfc12004

【声明】本文由用户Ida发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。