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补充叶酸提前和定量
在孕前三个月开始,每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量,过量的吐酸会掩盖维生素B12缺乏的症状,干扰锌的代谢,引起孕妇锌缺乏。每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。如在我国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等,另外还可发生早期的自然流产。
片剂摄取+食物摄取双管齐下
叶酸这种营养素是比较特殊的,它不像其他营养素摄入足够量的食物就能充分补足。食物中的叶酸是不容易吸收的,其吸收率和转化率都很低。肝脏类的食物含叶酸较多,比如猪肝、鸡肝、鸭肝等,还有就是深绿色的蔬菜以及豆类,例如菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。
食物中天然叶酸的吸收率较低,加上烹调过程中损失,育龄妇女叶酸缺乏较为普遍,初步估计大约有1/3的妇女有不同程度的缺乏,这种状况可以通过叶酸补充剂的方法得到纠正和改善。
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